Lyophilizer Fholúis Bia Tionsclaíoch

Is fiontar ardteicneolaíochta é Ningbo Scientz Biteicneolaíocht CO, TEO a dhíríonn ar fhorbairt teicneolaíochta i bhfolús bia a thriomú agus a dhearadh, a mhonarú, a shuiteáil agus a choimisiúnú. Tá taithí shaibhir aige i dteoiric agus i gcleachtas i réimsí teicniúla innealra, i bhfolús, i gcuisniú, in innealtóireacht theirmeach, i leictreonaic agus i rialú uathoibríoch a bhaineann le triomadóirí reoite bia .

Faightear an bia liophilized tríd an mbia úr a reo go tapa agus ansin é a bheathú i soitheach folúis le haghaidh díhiodráitíodh é. Faoi choinníollacha folúis, ardaítear an taise ón oighear soladach go dtí an gás, rud a laghdaíonn agus a thriomaíonn an t-ábhar. Ní hamháin go bhfuil dath, cumhra, blas agus cruth ar an mbia a dhéanann an próiseas reo-thriomaithe, ach caomhnaíonn sé vitimíní, próitéiní agus cothaithigh eile sa bhia.

Sula n-itheann tú, déanfar é a phróiseáil beagán agus cuirfear ar ais é go dtí bia úr laistigh de chúpla nóiméad. Níor chóir bianna reoite-triomaithe a chuisniú. Tar éis iad a bheith séalaithe agus pacáistithe, is féidir iad a stóráil, a iompar agus a dhíol ag teocht an tseomra ar feadh i bhfad.

Ós rud é go bhfuil cion uisce 5% ag bia liophilized, is féidir le caighdeán maith agus meáchan éadrom a chostais oibriúcháin a laghdú go mór. Mar shampla, tar éis anlann trátaí a phróiseáil trí lyophilization, is féidir 1000 g de anlann trátaí úr a phróiseáil go 320 g de phúdar císte lyophilized, a chuirtear ar ais go cacóg le huisce a chur leis. Áthas ag daoine. Sa lá atá inniu ann, tá anlann trátaí atá triomaithe i reo curtha in áit an cháisín. I dtáirgeadh bia i bhfoirm triomaithe i bhfolús, tá próisis ann ar nós roghnú ábhair, glanadh, gearradh, bácáil, agus steiriliú.